Il percorso crono-eno-gastronomico attraverso le epoche “I sentieri del latte, profumi e sapori dei Monti Lattari” (dal 17 dicembre 2016 al 9 gennaio 2017) vi porta alla scoperta delle tradizioni di una terra antica dai suoi albori fino ad oggi per rivivere le sensazioni e le atmosfere dei tratturi e dei pastori. La presentazione ufficiale dell’evento si terrà mercoledì 14 dicembre alle ore 12 al Gran Caffè Gambrinus – piazza del Plebiscito – Napoli.
Arte, cultura, laboratori, musica, teatro, tradizioni locali e enogastronomia sono gli ingredienti dell’evento.
Interverranno:
il Sindaco di Agerola, Luca Mascolo;
l’assessore alla Cultura del Comune di Agerola, Regina Milo;
l’assessore al Turismo del Comune di Agerola, Tommaso Naclerio;
l’assessore al Turismo della Regione Campania, Corrado Matera
A seguito della conferenza stampa è prevista la degustazione di prodotti tipici agerolesi con la collaborazione di ristoranti e strutture ricettive del territorio e dell’ I.P.S.S.E.O.A., Istituto professionale statale per i servizi enogastronomici e dell’ospitalità alberghiera R. Viviani. E si assisterà all’esibizione in piazza del Plebiscito del Gruppo folkloristico città di Agerola.
Agerola è conosciuta ovunque come capitale del buon vivere, della semplicità e genuinità dei sapori e delle eccellenze dell’enogastronomia. La storia dell’alimentazione agerolese è un complesso di saperi che sfida il tempo. Agerola era nota già ai tempi di Galeno per la produzione di “latte molto salutare”. Il fiordilatte è un formaggio fresco a pasta filata di antica tradizione, cosi come il caciocavallo, la ricotta e le altre delizie, mentre dalla lavorazione del latte della mucca di razza agerolese nasce il pregiato Provolone del Monaco D.O.P. I salumi di Agerola conobbero una grande fama già a partire dal 1284 quando il Re di Napoli Carlo I D’Angiò, apprezzandone il gusto, cominciò a rifornirsene. Famosi sono il salame, le pancette, i prosciutti, la salsiccia ed il lardo aromatizzato, nonché il guanciale ed il capicollo. Il tarallo ed il pane biscottato, identificati con il marchio De.co. (Denominazione comunale), sono tra i più antichi prodotti della tradizione di Agerola dove è stata inventata la loro ricetta e dove, negli anni, continuano a venire prodotti secondo le antiche tecniche e con gli antichi ingredienti. Si consumano per lo più bagnati in acqua per pochi secondi e anche nel latte per la prima colazione. Ad Agerola c’è una pera di colore verde scuro, detta “pera Pennata”, ritenuto uno tra i migliori ecotipi di pero. A 600 metri sul livello del mare è coltivato il pomodorino di collina agerolese, Pomodorino tondo a pizzo piccolo, di colore rosso, di sapore molto dolce, polposo, dalla buccia spessa e coriacea, raccolto in grappoli molto lunghi (anche un metro). Ai numerosi sentieri naturali, che si districano tra i Monti Lattari e la Penisola Sorrentina, si sovrappongono i sentieri del gusto, del teatro e dell’arte musicale. Diversi gli spazi allestiti non solo nelle piazze, che da sempre sono luoghi di aggregazione ed incontro, ma anche nelle suggestive location che le ampie vedute e i famosi balconi sulla costiera amalfitana regalano alla comunità e ai visitatori che sempre più numerosi scelgono Agerola e la Costiera come meta di vacanza. Un cartellone ricco di performance uniche che si fondono in un arcobaleno di suoni, colori, sapori, tradizioni, ospitate in location di valenza storico-culturale anche attraverso il turismo di tipo sentieristico-naturalistico. La finalità da raggiungere con l’evento è legata alla riscoperta dei luoghi ed alla valorizzazione di un territorio che rappresenta una rarità ed una unicità nello scenario internazionale. L’obiettivo è offrire ai visitatori la possibilità di vivere esperienze uniche attraverso le bellezze degli antichi sentieri.
DI SEGUITO IL PROGRAMMA DELL’EVENTO
INGRESSO LIBERO
Mercoledì 14 DICEMBRE 2016
12.00 – Conferenza Stampa presso Gran Caffè Gambrinus Degustazione di prodotti lattiero caseari e dell’ampio paniere enogastronomico di Agerola. Matinèe del Gruppo Folk Città di Agerola.
Sabato 17 DICEMBRE 2016
9.00 – h. 15.00 Rural trek. L’Agerola Alta. Partenza Bivio S. Maria. Duarta 3h 30m
12.00 -Piazza Paolo Capasso
Degustazione prodotti settore lattiero caseario. Fiera espositiva razze autoctone. “Il canto dei pastori” animazione cantata e recitata in abiti tradizionali
18-00- Palazzo Acampora
Gran Galà del Provolone del Monaco
19.30 – Chiesa di Santa Maria La Manna
Duo Flauto Pianoforte: Filippo Staiano “Flauto”- Irene Antonella Guarino(Pianoforte)
Domenica 18 DICEMBRE 2016
h 10.30 – h. 15.00 – Trekking l’Orrido Di Pino, Abu Tabela e Santa Barbara. Partenza Piazza Generale Avitabile. Durata 3h 30m
16.00 – Centro Mons. Gallo
LAT LAB. Laboratorio ludico didattico per bambini sul tema del latte
19.30 – Chiesa Madonna delle Grazie
Concerto del Coro “HYRPINI CANTORES” direttore Carmine D’Ambola
Lunedì 19 DICEMBRE 2016
17.00 – Centro Mons. Gallo
Conferenza presentazione Piano socioeconomico del Parco Regionale dei Monti lattari. Iniziativa a cura dell’Ente Parco Regionale dei Monti Lattari
Mercoledì 21 DICEMBRE 2016
17.00 – Centro Mons. Gallo
Conferenza tematica su Piano di sviluppo rurale e programmazione integrata. Iniziativa a cura dell’Ente Parco Regionale dei Monti Lattari
19.00- Visita guidata Chiesa di San Nicola di Bari
19.30 – Chiesa San Nicola di Bari
Recital in Duo Natalia Ceaicovschi (Violino)-Enrico Fagnoni (Pianoforte)
Giovedì 22 DICEMBRE 2016
10.00 – h. 15.00 – Rural Trek. Il Cuore Di Agerola. Partenza Piazzetta Madonnina del Forestiero. Durata 3h
16.00 – Casa della Corte
Visita guidata presso il museo etnoantropologico di Agerola
19.30 – Centro Mons. Gallo
Concerto Jazz- Taglialatela & Quartet
Venerdì 23 DICEMBRE 2016
10.00 – h. 15.00 – Trekking l’Alfiere di Agerola, percorso ad anello su San Lazzaro. Partenza Piazza Gen. Avitabile. Durata 2h 30m
12.00-Piazza Generale Avitabile
Degustazione prodotti settore lattiero caseario. Fiera Espositiva razze autoctone. “Il canto dei pastori” animazione cantata e recitata in abiti tradizionali.
h.16.00 – Centro Mons. Gallo
LAT LAB Laboratorio ludico didattico per bambini sul tema del latte
Domenica 25 DICEMBRE 2016
18.30 – Chiesa di San Matteo Apostolo
Gran Concerto di Natale della BANDA CITTA’ DI AGEROLA
Lunedì 26 DICEMBRE 2016
10.00 Visita guidata presso azienda lattiera casearia
11.30- Visita guidata Chiesa San Pietro Apostolo
12.00 – Piazzale Chiesa San Pietro Apostolo
Degustazione prodotti settore lattiero caseario. Fiera espositiva razze autoctone. “Il canto dei pastori” animazione cantata e recitata in abiti tradizionali
18.00 Centro Mons. Gallo
La Bambina e il Grinch. Teatro per bambini
19.30 – Chiesa San Pietro Apostolo
Orchestra sinfonica di Bulgaria Classic- Direttore Massimo Testa
Martedì 27 DICEMBRE 2016
19.30 – Centro Mons. Gallo
Concerto di musica Jazz internazionale – The Christmas Jazz Concert
Mercoledì 28 DICEMBRE 2016
9.30- Trekking Sentiero degli dei ad anello. Partenza Piazza Paolo Capasso. Durata 4h
Venerdì 30 DICEMBRE 2016
h.16.00 – Centro Mons. Gallo
LAT LAB Laboratorio ludico didattico per bambini sul tema del latte
Sabato 31 DICEMBRE 2016
15.30 – Frazioni di Agerola
Esibizione folkloristica del Gruppo Folk Città di Agerola
23.30– Capodanno in piazza Generale Avitabile
Domenica 1 GENNAIO 2017
15.30 – Frazioni di Agerola
Esibizione folkloristica del Gruppo Folk Città di Agerola
18.30 – Piazza Paolo Capasso
Gruppo folk Città di Agerola in concerto di Capodanno
Lunedì 2 GENNAIO 2017
9.30 – Trekking Circuito delle Tre Fonti. Partenza Località Traforo. Durata 5h
h.11.30 Visita guidata Chiesa Madonna delle Grazie
h.12.00-Piazza XXIV Maggio
Degustazione prodotti settore lattiero caseario. Fiera espositiva razze autoctone. “Il canto dei pastori” animazione cantata e recitata in abiti tradizionali
19.30 – Chiesa SS. Annunziata.
Orchestra sinfonica Serba di Nish-Direttore Veaceslav Ceaicovschi
Martedì 3 GENNAIO 2017
16.00 – Centro Mons. Gallo
LAT LAB Laboratorio ludico didattico per bambini
h.18.30- Chiesa SS. Annunziata
Concerto sinfonico Banda Città di Agerola
Mercoledì 4 GENNAIO 2017
h.17.00 – Casa della Corte
Conferenza tematica su turismo esperienziale ed Outdoor – modelli a confronto. Iniziativa a cura dell’Ente Parco Regionale dei Monti Lattari
h.19.30 Centro Mons. Gallo
Concert jazz- Jazz ideas & songs
Giovedì 5 GENNAIO 2017
16.00 – Centro Mons. Gallo
LAT LAB. Laboratorio ludico didattico per bambini sui temi del latte.
Venerdì 6 GENNAIO 2017
9.00-h.12.00 Trekking Alfiere di Agerola e Cospiti. Partenza Piazza Gen. Avitabile. Durata 4h
h.11.30-Visita guidata Chiesa SS. Annunziata
h.12.00 –Piazza Generale Avitabile
Degustazione prodotti settore lattiero caseario. Fiera Espositiva razze autoctone. “Il canto dei pastori” animazione cantata e recitata in abiti tradizionali
Sabato 7 GENNAIO 2017
9.00-h.12.00 Trekking Il Sentiero degli Dei. Partenza Piazza Paolo Capsso. Durata 4h
11.30 Visita guidata Chiesa S. Matteo Apostolo
h.12.00- Piazza Paolo Capasso
Degustazione prodotti settore lattiero caseario. Fiera espositiva razze autoctone “Il canto dei pastori” animazione cantata e recitata in abiti tradizionali
19.30 Centro Mons. Gallo
Marco Sannini quartet
Domenica 8 GENNAIO 2017
11.00 Visita guidata Chiesa di Santa Maria la Manna
19.30 – Chiesa di San Matteo Apostolo
Orchestra sinfonica di Sofia- Direttore Leonardo Quadrini
Lunedì 9 GENNAIO 2017
10.00 – h. 14.00 – Show Cooking con prodotti tipici agerolesi presso ECCELLENZE CAMPANIA Napoli
Per prenotazioni visite guidate 389 536 43 35 (Aldo) 339 242 87 30 (Antonio)
Per info itinerari trekking 366 192 98 84 (Michele)
www.isentieridellatte.it
