Sabato 15 settembre la fattoria sociale “Fuori di Zucca” ospiterà il festival enogastronomico “Bocconi di storia 4.0”, evento appartenente al progetto “Da humus ad homo” del bando Funder 35.
Funder 35 è un bando promosso da ben 17 fondazioni nazionali con lo scopo di aiutare le aziende no profit fatte da giovani che ancora non abbiano compiuto i 35 anni di età, accompagnandoli nell’acquisizione di modelli gestionali e di produzione che ne garantiscano migliore efficienza e sostenibilità. L’obiettivo è quello di rendere più solide e stabili le migliori imprese culturali giovanili.
Il festival, totalmente organizzato dalle imprese no profit della Terra di Lavoro, avrà come obiettivo quello di sensibilizzare i partecipanti verso la cultura e la storia, intrinseca nei prodotti culinari della nostra terra come il tarallo, la pizza fritta e la montanara, tutti derivati e composti con le materie prime disponibili a km 0.
Il festival, accanto agli stand enogastronomici, ospiterà installazioni composte da artisti emergenti in settori diversi, dalla fotografia al body painting, così da poter mettere in risalto, accanto al saper mangiare, anche il saper fare della creatività autoctona regionale.
Ad allietare la serata, creando una vera convivialità, sul palco si alterneranno Emanuele Panza, gli Out Loud e, infine, Tony Tammaro.
Annalisa Romano
